Toen Karin Miedema het dakterras ontdekte bij wijkcentrum De Zuidwester in Stratum begonnen haar groene vingers te kriebelen. Toen ze ook nog vrijwilliger Kathy van den Berg tegenkwam, was het idee voor een dakmoestuin snel geboren. Inmiddels zijn de kroppen sla en radijsjes klaar om gegeten te worden.
Karin Miedema, beheerder van De Zuidwester, zette als moeder jaren geleden een schoolmoestuin op. Kathy van den Berg is vrijwilliger bij de buurtbieb in De Zuidwester en wordt helemaal blij van planten. Zelf heeft ze een klein tuintje. Beiden zagen de mogelijkheden van het dakterras voor de buurt. “Dit is een prachtige plek om iets van te maken. Ik vind het leuk om mensen en projecten te koppelenâ€, vertelt Karin te midden van de bakken courgettes, pompoenen, tomaten, paprika en doperwten.
Zon en wind
Het idee was om meteen samen met kinderen en ouderen uit de buurt te starten. Maar Kathy wilde eerst een basis leggen. “Er staat op het terras behoorlijk wat wind en de zon is fel, ik wil eerst kijken welke groenten aanslaan. Kleine potjes met kruiden werken bijvoorbeeld niet, die drogen te snel uit. Ik zit dus te springen om grote potten of emmers met een scheur erin.â€
High Tea
Alle stekjes en zaadjes zijn ‘krijgertjes’ net als alle bakken en potten. Een handige buurtbewoner maakte een houten bak en monteerde planken waarop de kruiden staan. Van de opbrengt van de vlooienmarkt op Koningsdag zijn de potgrond en de drainagekorrels betaald. De eerste activiteit rond de moestuin staat ook al op stapel op 11 juli: een High Tea van 15.00 tot 17.00 uur. De thee is natuurlijk van de vier eigen muntsoorten. Maar er zijn nog meer plannen: samen met de buurt soep eten van de eigen courgettes en pompoenen of een gezonde lunch organiseren. Als het aan Karin en Kathy ligt, wordt De Zuidwester het kloppend hart van de buurt.
Als je zin hebt om Kathy te ondersteunen, ben je van harte welkom!
Bron: Eindhoven.nl